☎0235-43-3547
江戸時代末期創業の老舗そば店
常時11度を保つという硬水でそばを打ち、茹でたそばを温泉岳を水源とする湧水で仕上げるというこだわりの製法です。熟練の技術で洗練された細めの二八そばはつるっとしたのど越し。地元の旬野菜を使用した天ぷらや冬季限定のあつみかぶら漬けも人気です。
店舗情報
| 店舗名 | そば処大清水 |
| 住所 | 〒999-7204 山形県鶴岡市湯温海乙131 |
| 電話番号 | 0235-43-3315 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 木曜（祭日の場合、金曜休み） |
| 駐車場 | 11台 |
