そば処 大清水

江戸時代末期創業の老舗そば店

常時11度を保つという硬水でそばを打ち、茹でたそばを温泉岳を水源とする湧水で仕上げるというこだわりの製法です。熟練の技術で洗練された細めの二八そばはつるっとしたのど越し。地元の旬野菜を使用した天ぷらや冬季限定のあつみかぶら漬けも人気です。

店舗情報

店舗名	そば処大清水
住所	〒999-7204　山形県鶴岡市湯温海乙131
電話番号	0235-43-3315
営業時間	11:00〜15:00
定休日	木曜（祭日の場合、金曜休み）
駐車場	11台

アクセス